Ucuz protein kaynağı olarak nitelendirilen yumurta fiyatlarındaki yükseliş sürüyor. Bu yıl ortasında bir kolisi 11 liradan satılan yumurtanın fiyatı 30 lirayı geçti. Üreticiler bu artışta ham madde fiyatlarının etkili olduğunu öne sürdü.
BOLD – Ayçiçek yağı gibi mutfağın vazgeçilmez gıdaları arasında yer alan yumurtanın fiyatı da yükselişini sürdürüyor. Yumurta kolisinin fiyatı birkaç ay içerisinde üçe katlandı.
TÜKETİM DE FİYATLAR DA ARTTI
Yumurta fiyatları son altı ayda üç kat zamlandı. Pandemi döneminde yumurta tüketimi arttı. Aynı dönemde yaşanan kur artışı nedeniyle ithal olan ham madde fiyatlarının yükselmesi sonucu yumurtaya üst üste zam geldi. Bu yılın ortasında 11 lira civarında olan 30’luk yumurta paketi, 30 liranın üzerine çıktı. Yumurtanın tanesi 1 TL’yi buldu.
ZAMMIN SEBEBİ YEM FİYATLARINDAKİ ARTIŞ
NTV’ye yumurtadaki fiyat artışını değerlendiren İstanbul Yumurta Üreticileri Toptancıları ve İş Adamları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Necati Yıldırım, durumun yem fiyatlarından kaynaklandığını söyledi. Yıldırım, “Tüketimde bir artış oldu yüzde 10’luk ama bu zammı etkileyecek şekilde değil. Zammın sebebi, üretici 18 aydır zarar ediyor, ham maddenin fiyatı arttı” dedi.